Οι αιγοπροβατοτρόφοι πρέπει να δουλέψουν μεθοδικά και να αξιοποιήσουν τα διαθέσιμα κίνητρα για να ξεπεράσουν την εποχικότητα, λέει ο Πρόεδρος της Επιτροπής Παρακολούθησης για το Χαλλούμι ΠΟΠ και Πρόεδρος του ΔΣ του ΚΕΒΕ, Σταύρος Σταύρου, σημειώνοντας ότι οι πρόσφατες αποφάσεις της Επιτροπής υλοποίησαν πάγια αιτήματα των αιγοπροβατοτρόφων.