Peynir Üreticileri Birliği Sözcüsü Michalis Koullouros, Kıbrıs Haber Ajansına (KHA) yaptığı açıklamada, şap hastalığıyla ilgili durumun bugünkü gibi kalması ve şap hastalığının daha fazla yayılmaması durumunda Halloumi/Hellim üretiminin yönetilebileceğini söyledi.
Koullouros, Halloumi/Hellim ihracatının ve bu ürünün herhangi bir ambargo listesine dâhil edilmesi konusunda sorun yaşanmadığını ifade ederek peynir ürünlerinin tüketimi konusunda endişelenmeye gerek olmadığını belirtti.
Michalis Koullouros, Halloumi/Hellimin "ikinci kaynatma işlemi sayesinde steril ve bu sayede hiçbir hastalık bulaşmaz" dedi.
Hayvan sayısının itlaf edilmesi endişe yaratıcı olduğunu ifade eden Koullouros, şu ana kadar durumun kontrol altında olduğunu kaydetti.
Şap hastalığının Kıbrıs genelinde yayılmasından endişelerini ifade eden Koullouros, bu durumda birçok hayvanın itlaf edileceğini; hayvanların yerine yenilerinin getirilmesinin uzun zaman alacağını ve Halloumi/Hellim üretimini ciddi şekilde etkileyeceğini söyledi.
KHA/JV/MHY/2026
Kıbrıs Haber Ajansı