Tarım Bakanlığı Daimî Sekreteri Andreas A. Gregoriou, koruma menşeli Hellimi/Halloumi korumak için çalıştıklarını söyledi.
Kıbrıs Haber Ajansına (CNA) açıklamalarda bulunan Gregoriou, şap hastalığından etkilenen nadir hayvan ırkları (yağ kuyruklu koyun ve kırmızı sığır) ile ilgili olarak Avrupa Yönetmeliğinin bu tür durumlarda normalde izlenen prosedürlerden muafiyet olasılığını öngördüğünü söyledi.
Andreas A. Gregoriou, şap hastalığından etkilenmeyen bölgelerde (Limasol, Baf ve serbest Mağusa bölgesi) testlerin yapılmakta olduğunu, cuma gününe kadar tamamlanmasının beklendiğini kaydetti.
Tarım Bakanlığı Daimî Sekreteri, Halloumi/Hellimdeki keçi ve koyun sütü oranının inek sütü oranını aşacak şekilde 2029 yılına kadar artırılmasının amaçlandığını, keçi ve koyun sütü oranının azaltılması kararının, şap hastalığının keçi ve koyun popülasyonunun yaklaşık %11'ini etkilemesi ve bunun sonucunda süt üretiminde de azalma yaşanmasıyla bağlantılı olduğunu belirtti.
Gregoriou, konunun yetkili danışma komitesine sunulduğunu, çiftçi örgütleri, Küçük baş (keçi ve koyun) hayvan yetiştiricilerinin itiraz ettiklerini, bununla birlikte bu değişikliğin yapılmasının gerekli görüldüğünü ifade etti.
Bakanlığın PDO Halloumi/Hellimi korumak için çalıştığını, bu yönde daha birkaç yıl daha olduğunu, gerekli tüm önlemlerin alınacağını duyurdu; Kırsal Kalkınma Programı kapsamında yeni keçi ve koyun çiftliklerinin kurulması için destek ve sübvansiyon önlemlerinin uygulanmakta olduğunu söyledi.
“Verimliliği artırmak için koyunların genetik iyileştirilmesi de dâhil olmak üzere birçok çaba sarf ediliyor. Tüm bu önlemler hem keçi hem de koyun sütü miktarını ve hayvanların verimliliğini artırmayı amaçlıyor, böylece yönetmeliğin hükümlerini karşılayabiliyoruz” dedi.
KHA’nın bir sorusuna Gregoriou, 2029 hedefinin ulaşılabilir olup olmadığını söyleyemediğini ancak bu yükümlülüğü yerine getirmeyi amaçlayan bir planlamanın mevcut olduğu yanıtını verdi.
Gelecek yılın tabloyu daha netleştireceğini açıklayan Gregoriou, “Ancak ne yazık ki şap hastalığı, hayvan kayıpları nedeniyle bizi geriye götürdü ve hem bu kapasiteyi hem de bu beklentiyi azalttı” şeklinde konuştu.
Bu arada Halloumi/Hellim Üreticileri Birliği Yürütme Sekreteri Michalis Koullouros, KHA'ya yaptığı açıklamada, son aylarda Halloumi/Hellim ihracatında herhangi bir sorun yaşanmadığını belirtti.
Koullouros, “Yeni kararname, Halloumi/Hellim üretimini sürdürmemize ve hem Kıbrıs pazarına hem de ihracat yoluyla ekonomiye yaklaşık 350 milyon avro getiren denizaşırı pazarlara hizmet etmemize olanak tanıyor” dedi.
Bir soruya yanıt olarak, son zamanlarda Halloumi/Hellim ihracatında herhangi bir sorun çıkmadığını belirten Koullouros, “Halloumi/Hellim üreticileri, özellikle niceliksel olarak en büyük olan yurtdışı siparişleri söz konusu olduğunda, üretimde herhangi bir azalmayı önlemek için özel adımlar attılar” şeklinde konuştu.
Kıbrıs Çiftçiler Birliği (EKA) Genel Sekreteri Panikos Hambas da Koruma menşeli Halloumi/Hellim üretiminde kullanılan keçi ve koyun sütü oranının %25'ten %15'e düşürülmesi kararına karşı çıktı.
KHA/MG/MHY/2026
Kıbrıs Haber Ajansı