İnek sütü arzı Ağustos 2026'da, bir önceki yılın aynı ayındaki 24.720 ton seviyesinden 25.360 tona yükselerek %2,5'lik bir artış kaydetti.
Kıbrıs İstatistik Servisi CyStat tarafından pazartesi günü açıklanan verilere göre, Temmuz 2026'da ise süt arzı 25.530 ton seviyesinde oldu.
Verilere göre, inek sütünden elde edilen süt ürünleri üretimi incelendiğinde, içme sütü üretimi Ağustos 2026'da 4.660 ton olarak gerçekleşti ve geçen yılın aynı ayına göre %1,3'lük bir düşüş gösterdi.
Doğrudan tüketime yönelik krema üretimi 340 tona ulaşarak Ağustos 2025'e kıyasla %8 oranında azaldı.
Sadece inek sütünden üretilen peynir miktarı ise Ağustos 2026'da 3 bin tona yükseldi; bir önceki 2 bin tonluk seviyeye göre %50'lik bir artış kaydetti.
Fermente süt ürünleri (asitlendirilmiş sütler) üretimi ise 720 ton olarak gerçekleşti; bu miktar, Ağustos 2025'teki 730 tonluk seviyeye kıyasla %1,3'lük bir düşüşe işaret ediyor.
KHA/MG/MHY/2026
KIBRIS HABER AJANSI